Alla inlägg den 11 januari 2014

Av Marie Ehk - 11 januari 2014 05:42

               Hur man gör en marsipan ros är inget svårt

Allt handlar om fingerfärdighet och envishet.

En Ros kan se ut på många set och olika fäger.

Antingen kan du ta sockerpasta eller marsipan 

Välj Själv det som passar dig .

Så här gör du en ros

Kavla ut marsipan tunt och fint

Ta någotrunt föremål vi tog ett lite glas

Tyck ut några runda former .

Börja med mitten och lägg ändarna mot varandra

Sen lägger sen den andra bakom och sen en till framför den andra så 

Dem mötts mot vandra sen varvar du så där det fattas .

Bladen lägger du pånätet du känner dig nöjd med storleken 

På din ros . Och den skär du bara ut med en kniv


Finns färdiga sockerpasta/ marsipan 

I färger .  Rekomenderar köpa det mkaramell färg 

Blir allt bara kladdigt i slut endan . 

   



Kommer också några bilder på olika 

Tåror jag och tindra gjort 

Både den klassiska grädd tårtan med jordgubbar 

Men också marsipan tårtan eller prinsess som den med heter

På våra tårtor använde vi olika fantasier .

Nellys två års tårta är det sockerpasta på och en liten 

Nelly jag gjor av socker pasta och färgat grädden .


Tårtan till mammas dag använde vi tekniker som göra 

Egna rosor  och den är en klassisk grädd tårta 


Våran morddags tårta blev en smaking saga 

Hade gjort en chocklad Mouss i mellan och sen

Grädde och chockladhjärtan och massor jordgubbar 

Lärt men gott .

Tycker man ska låta fantasin flöd när man gör 

Tårtor finns inga fel eller rät hur det kan se ut .

     

Av Marie Ehk - 11 januari 2014 04:04


 
Jätte bra muffins att ha som
Mellanmål eller bara när man
Är lite små sugen på någost
Att äta . Blir lite omellt aktig i kosestensen
 
 
6st stora ägg
1 dl vispgrädde
1 paket bacon
Broccoli 
1 dl riven ost
salt & peppar
 

Sätt ugnen på 175 grader. Skär baconet i små bitar och stek. Blanda sedan alla ingredienser och häll smeten i muffins formar. Stoppa sedan in dem i ugnen ungefär 20 minuter.

 

Av Marie Ehk - 11 januari 2014 02:58

 




Som varje lördags morgon får min dotter 

Nybkade bullar till frukost i morgon blir det

Ostbullar som serveras :)

Kan verkligen rekomendera detta recept 

Om man älskar ostbullar. 






75 g jäst 

50 g smör 
5 dl vatten 
1/2 msk salt
1 msk florsocker eller valfri socker 
840 g vetemjöl
 
Riven ost helt valfri ost stort
Själv tog jag lagrad präst ost 
 
Gör så här :
 
Smällt smöret och häll i vattnet
Och låt det blir 37 grader . 
Smula jästen och häll i smöret . 
När jästen löst upp sig ner med socker och salt och sen ta lite 
Mjöl i taget tills degen lossnar från
Kanten . Låt den sedan jäsa i 20-30 minuter under en bak handduk .
Rulla ut degen till små lagom stora bollar och grädda dem i mitten i ugnen i 7-8 minuter stora bullar 9-10 minuter . 
grädda i ca 15-20 minuter tills osten blivit gyllen brun
Ungen ska stå på 200 grader
Av Marie Ehk - 11 januari 2014 02:52




Idag har jag och tindra gjort en morots kaka till 

Ära för våran favorit som fyller 61 år på tisdag

Alltså min far och tindras morfar .

Vi va kreativa och gjorde morötterna på tårtan

Av marsipan och doppade dem i kartell färg.

Vi va så stolta över våran fina kaka/tårta 

Här kommer recept och vi hoppas fler kommer 

Glra denna kakan :) 




3 ekologiska ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 1/2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1/2 tsk malen ingefära
1 nypa salt
1 1/2 dl solrosolja
4 1/2 dl rårivna morötter
 
Cream Cheese Frosting
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Skal av 1 lime
100 g philadelphiaost
Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten. 
Tillsätt solrosolja och rårivna morötter.
Fyll smeten i en smord form och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
Låt morotskakan svalna.
Cream Cheese Frosting
 
 
 

Presentation


Välkommen till min blogg :)
Jag är en bak tokig mamma från Skåne som gärna vill dela med mig av mina bästa och godaste recept .
Hoppas ni blir inspererade att börja baka och gör det med lika mycket kärlek som jag och min dotter gör .

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7 8
9
10 11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<<
Januari 2014
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards